Ga terug
Print

Hummus-geitenkaas kerstboom toastjes

Hoeveelheid 20 stuks

Ingrediƫnten

  • 200 g hummus
  • 150 g Chavroux of een ander zacht geitenkaasje
  • 2 el pijnboompitten
  • 100 g gedroogde tomaten zonder olie
  • 20 tal ronde toastjes
  • 1 el groene pesto
  • peper en zout

Instructies

  1. Rooster de pijnboompitten in een anti-kleefpan zonder olie tot ze mooi bruin kleuren.

  2. Laat ze afkoelen en hak ze fijn.

  3. Meng de hummus en de geitenkaas door elkaar.

  4. Kruid met peper en zout.

  5. Snijd de gedroogde tomaatjes in fijne stukjes en meng deze onder de hummus.

  6. Vul een spuitzak met het hummus-geitenkaasmengsel en spuit op de ronde toastjes in toefjes zodat ze een beetje op kerstbomen lijken.

  7. Vul een kleine spuitzak met de groene pesto.

    Spuit bovenop de kerstboompjes een beetje groene pesto.

  8. Strooi de gehakte pijnboompitten over de toastjes om af te werken.

    Smakelijk!

Tip

Je kan ook wat citroensap toevoegen aan het hummus-geitenkaasmengsel.