Zomerse groentensalade
Hoeveelheid 4 personen
Ingrediënten
- 200 g rauwe bloemkool
- 80 g rauwe broccoli
- 5 radijzen
- 1 appel
- 1 el olijfolie
- 1 el witte balsamico azijn
- 1 kl mosterd
- peper en zout
Instructies
-
Snij de bloemkool en broccoli in middelgrote roosjes en breng in een blender of Thermomix.
-
Verwijder het loof van de radijzen, maar schil ze niet.
Breng ook in de blender of Thermomix.
-
Verwijder het klokhuis van de appel. Schil de appel niet.
Snij hem in middelgrote stukken en breng in de blender of Thermomix.
-
Voeg de olie, witte balsamico azijn, mosterd en peper en zout toe.
Mix alles zeer kort in de blender (4sec)
[Thermomix: 4 sec, stand 5]
