Snij de bloemkool en broccoli in middelgrote roosjes en breng in een blender of Thermomix.

Verwijder het loof van de radijzen, maar schil ze niet.

Breng ook in de blender of Thermomix.

Verwijder het klokhuis van de appel. Schil de appel niet.

Snij hem in middelgrote stukken en breng in de blender of Thermomix.

Voeg de olie, witte balsamico azijn, mosterd en peper en zout toe.

Mix alles zeer kort in de blender (4sec)

[Thermomix: 4 sec, stand 5]