Gerookte forel met erwten-muntmousse

5 van 1 stem
Print

Gerookte forel met erwten-muntmousse

Hoeveelheid 6 lepeltjes

Ingrediënten

  • 80 g erwten
  • 5 el room
  • 15 blaadjes munt
  • 100 g gerookte forel
  • peper en zout

Instructies

  1. Kook de erwten in gezouten water voor ongeveer 5min.

  2. Doe de room en muntblaadjes bij de erwten.

    Mix alles fijn.

    [thermomix: 5sec, stand 8, alles naar beneden schrapen, nog eens 5sec, stand 8]

  3. Kruid met peper en zout.

  4. Verdeel de vis in stukjes.

    Leg op iedere lepel een schepje erwtenmousse. Leg hierop een stukje vis en werk af met een klein muntblaadje.

    Smakelijk!

2 antwoorden op “Gerookte forel met erwten-muntmousse”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating