Snijd het onderste stuk van het witloof en maak alle blaadjes los.
Strooi er de kristalsuiker over zodat het witloof mooi karameliseert.
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in dunne schijfjes.
Rooster de pijnboompitten in een anti-kleefpan.
Snijd de paninibroodjes overlangs door.
Beleg de onderste helft met blaadjes gekarameliseerd witloof.
Leg daarop stukjes camembert.
Werk af met de schijfjes appel en de pijnboompitten.
Leg het bovenste deel van het broodje bovenop alles.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bak de panini's op een met bakpapier beklede rooster voor 5 min in een voorverwarmde oven van 200°C.
Als de broodjes na deze 5 min nog niet bruin kleuren kan je ze nog even onder de grill leggen. Blijf hier wel kijken, want ze kunnen zeer snel aanbranden.