Witte chocolademousse met blauwe bessen

Witte chocolademousse met blauwe bessen

Hoeveelheid 4 potjes

Ingrediënten

  • 200 g witte chocolade
  • 2 eiwitten
  • 200 ml room (40% V.G.)
  • 1 el suiker
  • 100 g blauwe bessen

Instructies

  1. Smelt de chocolade au bain-marie.

    Laat afkoelen.

  2. Klop de eiwitten samen met de suiker op.

    Zet in de koelkast.

  3. Klop de room half op.

  4. Als de gesmolten chocolade lauw is, meng je de room er voorzichtig door.

  5. Haal de opgeklopte eiwitten uit de koelkast en spatel deze onder de chocolade.

  6. Verdeel de chocolademousse over de glaasjes. Vul ze tot in de helft.

  7. Leg wat blauwe bessen op de chocolademousse en vul de potjes dan tot aan de rand.

    Laat opstijven in de koelkast (ong 5 uren).

  8. Werk af met nog enkele blauwe bessen en serveer.

    Smakelijk!

Bron: Spar

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating