Frisse wrap met watermeloen, fetakaas en avocado
Hoeveelheid 2 personen
Ingrediënten
- 1 avocado
- 200 g fetakaas
- 200 g watermeloen
- 4 wraps
- 8 sneetjes Italiaanse ham
- een handvol verse munt
- 1 el limoensap
- 2 el olijfolie
Instructies
-
Snij de fetakaas in blokjes en doe in een grote mengkom.
-
Verwijder de schil en de pit van de avocado en snij in blokjes. Breng bij de fetakaas.
-
Snij de watermeloen in blokjes en de Italiaanse ham in reepjes.
Meng alles door elkaar in de mengkom.
-
Hak de verse munt fijn en roer deze samen met het limoensap en de olijfolie door de salade.
-
Neem een wrap en snij deze open vanaf het midden tot aan de rand.
Rol de wrap dan op zoals een hoorntje van een ijsje.
Doe dit met alle wraps.
-
Vul de wraphoorntjes met de mengeling.
Smakelijk!
Bron: Libelle Lekker
