Drumsticks met chorizo en look
Hoeveelheid 2 personen
Ingrediënten
- 4 drumsticks (kip)
- 100 g chorizoworst in plakjes
- 4 vastkokende aardappelen
- 4 teentjes look
- 1 el citroensap
- paprikapoeder
- peper en zout
- boter
Instructies
-
Kruid de kippendrumsticks met peper, zout en paprikapoeder.
-
Kook de aardappelen met schil 5 minuten in lichtgezouten water.
-
Smelt wat boter in een pan en bak de drumsticks tot ze een mooi bruin korstje hebben.
-
Neem een ovenschaal en leg de drumsticks hier in. Verwarm de oven op 200°C.
-
Giet de aardappelen af en snij in grove stukken. Verdeel over de ovenschotel.
-
Schil de look en bak deze kort in de pan van de kip. Bak hierin ook kort de chorizoplakjes langs beide kanten.
-
Besprenkel de kip en aardappelen met het citroensap. Voeg de chorizo en look toe.
-
Plaats in de voorverwarmde oven en laat ongeveer 25min bakken. Smakelijk!
Bron: 15gram