Briochestengel met eend en mosterddip

Briochestengel met eend en mosterddip

Hoeveelheid 4 personen

Ingrediënten

  • 8 sneetjes gerookte eendenfilet
  • 2 sneetjes briochebrood
  • 4 blaadjes rucola
  • 1 el graantjesmosterd
  • 80 ml room (35% VG)
  • 1 el mayonaise
  • olijfolie

Instructies

  1. Snij de korsten van het brood en snij hieruit 4 repen.

  2. Doe wat olijfolie in een pan en bak de broodstengels hierin mooi bruin.

  3. Leg op elke broodstengel een blaadje rucola en draai er 2 sneetjes eendenfilet rond.

  4. Meng de room, mayonaise en graantjesmosterd door elkaar.

  5. Vul de glaasjes met een laagje mosterddip en plaats hierin de broodstengel met eend.

    Smakelijk!

Bron: Libelle Lekker

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating