Tomaten-aardbeiensalade
Hoeveelheid 4 personen
Ingrediënten
- 1 rode ui
- 500 g trostomaten
- 250 g aardbeien
- 1 kl kristalsuiker
- oregano
- 1 el verse basilicum
- 1 el verse munt
- 2 el olijfolie
- 1 el rode wijnazijn
Instructies
-
Snij de tomaten in kwartjes.
-
Verwijder het steeltje van de aardbeien en snij ook in kwartjes.
-
Schil de rode ui en snipper fijn.
-
Meng de tomaten, ui en aardbeien in een ruime kom door elkaar samen met de kristalsuiker.
-
Hak de verse basilicum en de verse munt fijn en meng onder de salade.
-
Voeg de olijfolie en de rode wijnazijn toe.
Kruid met oregano, peper en zout.
-
Plaats in de koelkast tot je de salade serveert.
Smakelijk
Tip
ideaal voor bij de BBQ
Bron: Spar
